Denk – das stand in Coburg und weit darüber hinaus für feines Keramikgeschirr und kunsthandwerklich anspruchsvolle Kachelöfen. Doch Ende der 90er-Jahre brachen beide Märkte ein: Chinesische Teller waren billiger, außerdem ging die spezielle Keramikmasse zur Neige. Auch für Kachelöfen gab es nicht mehr den großen Bedarf. Als Franz Denk die Keramischen Werkstätten 2006 an seinen Sohn Fabian übergab, befand sich das Unternehmen mitten in der Neuausrichtung.
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